Nutrición en el diabético: Alimentarse bien
La dieta en una persona diabética siempre había tenido un enfoque muy restrictivo, excluyendo aquellos alimentos que contenían azúcares. Actualmente se ha podido demostrar que la inclusión de azúcares de forma controlada en las comidas no empeora nuestro control metabólico o funcionamiento orgánico siempre y cuando:
- Mantengamos unos hábitos regulares de alimentación mediante raciones (puedes consultar el apartado Raciones Correctas).
- Tengamos un control rutinario de nuestra glucosa en sangre.
- Realicemos ejercicio físico.
- Sigamos unas pautas y rutinas saludables (12+1 mandamientos en la dieta de un diabético).
Tenemos que tener muy claro que hay una gran diferencia entre “alimentarse” y “nutrirse”, puesto que:
- Alimentarse es comer cualquier cosa. Se puede comer mucho y tener carencias nutricionales.
- Nutrirse es la asimilación del alimento ingerido que hace nuestro organismo. Cuanto más rica y variada sea nuestra dieta, mejor nutridos estaremos.
¿SABÍAS QUÉ?
Una incorrecta alimentación y selección del producto es una causa de obesidad mórbida infantil, primer desencadenante de Diabetes Mellitus en el adulto.
¿Conocemos los alimentos?
Debemos saber lo que comemos para nutrirnos bien. Consulta el artículo “Comer bien es prevenir mejor” para tener toda la información sobre las características de los alimentos.
TE RECOMENDAMOS
La Fundación para la Diabetes, de la mano de su colaborador Serafín Murillo, nos presenta la infografía “4 respuestas para conocer mejor los hidratos de carbono“:
Por:
Dra Elvira Hernández Mtez-Esparza
Enfermera especialista en Geriatría.
Profesora de la Escola Universitària d’Infermeria del Hospital de Santa Creu i Sant Pau (Barcelona).
Imma Mundet Riera
DUI Especialista Geriátrica. EAR-Grupo Mutuam (Barcelona).
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